Jeg har dog valgt at sætte rabarberblandingen i køleskabet mens jeg laver låget af crumble. I anledningen af jeg var så glad for at mine rabarber havde bestemt sig for at overleve vinteren og var kommet frem så bestemte jeg mig for at bage min ynglings kage i sidste uge og dele den med ham den dejlige og drengene
Jeg har valgt at kalde den semisund i parentes, for her er der sparet så meget som muligt på sukker, smør og hvedemel (med inspiration herfra), men uden at udelade det helt
For ikke så længe siden, lagde jeg en opskrift op på rabarbercrumble. Her i weekenden skulle jeg til et spejder arrangement og jeg havde brug for noget, der var lidt lettere, at transportere og spise, uden de helt store hjælpemidler
med kakao og jorbær, med banan og kakao og med kokos og kiwi, en anden form for tærte med rabarber, en "morgenmadscheesecake" med skyr, en sommeragtig drømmekage med bær, samt en trifli med masser af havreknas, sommerbær og vaniljeskyr
Eller rabarber og crumble kan laves og opbevares hver for sig i køleskabet. Smuldr smøret i rørsukker, kokosmel og hvedemel - gerne i en foodprocessor - og fordel over rabarberen
Jeg har sødet den med ahornsirup, hvilket har gjort kagen dejlig karamelagtig. Da vi sidst var i sommerhuset fik jeg øje på de flotte rabarber i plantekassen og fik sådan en lyst til en lun rabarberkage med knasende sprød crumble
Jeg dryssede lidt frysetørret rabarber over kagen/crumblen inden servering. Vi befinder os derfor nu på en midlertidig mellemstation, hvor vi kun har de mest nødvendige ting (alt andet er opmagasineret), mens vi leder efter en mere permanent bolig
D. e. t. r. s. o. m. g. k. u. n. p. å. a. f. y. l. d. v. i. ø. b. J. h. I. w. j. G. U. æ. ,. S. R. c. 4. 0. F. (. ). 5. 1. K. 2. E. 3. -. H. Æ. C. T. 7. °. V. ) g
